Greisslerei

eat, drink

& be happy

EIN TAG MIT FREUNDEN, LECKEREM ESSEN UND TRINKEN, DAS IST EIN GUTER TAG!

Greissler ist der ostösterreichische Begriff für einen kleinen Lebensmittelhändler.
Das Geschäftslokal selbst wird häufig als Greisslerei bezeichnet. In Deutschland entspricht diese Bezeichnung einem Tante-Emma-Laden.

Ich – Fabian Fuiko – komme ursprünglich aus Obertauern/Salzburg und freue mich sehr, Sie in der Greisslerei zu begrüßen. Gemeinsam mit Küchenchef Stefan Nickolai und unser Team im Service und Küche möchten wir Ihnen einen unvergessliches Erlebnis bieten.Unser Konzept besteht darin, dass wir unsere Gäste mit den besten Produkten und Qualitäten kulinarisch verwöhnen möchten.

Mittagskarte

Abendkarte

Wein-/Getränkekarte

Egal ob Sie sich ein frisch gezapftes Bier zu einem leckeren Gericht schmecken lassen oder wir Sie mit unserem Überraschungsmenü mit passender Weinauswahl verwöhnen dürfen. Genauso empfehlen wir Ihnen zu Ihren Gerichten aus unseren Weinkeller mit mehr als 150 Positionen Wein aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und vieles mehr den passenden Wein.

Unsere Besonderheit ist die monatlich wechselnde Speisekarte mit immer neuen, saisonalen Kreationen - ganz nach unserem Motto eat, drink and be happy!

Alle Gerichte sowie Kaffee und Weine gibt es auch zum Mitnehmen.

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Aktuell

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Regional

Servus und grüß´Gott!

REGIONALITÄT IST FÜR UNS AN DER TAGESORDNUNG

Wir kochen jeden Tag frisch, regional und individuell mit besten Zutaten. Das fördert Qualität und Geschmack und fordert unsere Kreativität.

Glutamat und künstliche Geschmacksverstärker finden bei uns keinen Weg in die Küche, wir verarbeiten frische Zutaten je nach Jahreszeit. Es kann sein, daß sich die Zutaten und Zubereitungsarten öfter ändern. Demnach können in unseren Speisen auch alle kenn- zeichnungspflichtigen Allergene vorkommen.

Wir bitten Sie deshalb, bereits vor Ihrer Bestellung oder Ihrer Reservierung mögliche Allergien bekanntzugeben. Wir haben uns entschieden, mündlich Auskunft zu geben. Aufgrund der Gegebenheiten in unserer Küche können Spuren von Allergenen immer vorkommen, eine Garantie können wir nicht abgeben!

Karriere

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

Moderne gehobene Küche mit monatlich wechselnder Karte
Kein Teildienst (außer bei Urlaub oder Krankheit)
Übertarifliche Bezahlung
5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
Sonntag, Montag und Feiertags frei
Mitarbeiterverpflegung
Monatliche Trinkgeldauszahlung
Gestaltung der Speise, Getränke und Menukarte
Förderung bei Weiterbildung
Ein dynamisches Team mit kreativen Mitarbeitern
Viel Spaß, Abwechslung, Zusammenhalt und Freude am Umgang mit den Kollegen und Gästen

Koch/in - Commis de Cuisine, Chef de Partie:

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/in, Tourismusschule oder Berufserfahrung in anerkannten Häusern
Freude am Tun und an der Kulinarik und Wein
In hohem Maße verantwortungsbewusst, selbstständig, flexibel, belastbar und organisiert
Sehr gutes Deutsch
Teamfähig
Pünktlichkeit
Strukturiertes und eigenständiges Arbeiten

Bewerben

Kellner/in – Chef de Range, Demi Chef de Range

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung zum Kellner/in, Tourismusschule oder Berufserfahrung in anerkannten Häusern
Freude am Tun und an der Kulinarik und Wein
In hohem Maße verantwortungsbewusst, selbstständig, flexibel, belastbar und organisiert
Sehr gutes Deutsch und Englisch
Teamfähig
Pünktlichkeit
Strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
Kundenorientiertes Auftreten, selbstsicher und kommunikationsstark
Abrechnen und Kassieren mit Tageseinnahmen

Bewerben

Karriere

Feiern

Wir sind für jede Reservierung/Feier zu haben, egal ob geschäftlich oder privat, Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläum.

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Kennen Sie einen tollen Lieferanten mit außergewöhnlich leckeren Produkten aus der Region? Wir sind immer auf der Suche nach neuen Ideen und einzigartigen Partnern.